Aneka Resep Masakan Olahan Buncis

Resep Tumis Buncis

Resep Masakan Olahan Buncis Enak dan Mudah

 

Buncis adalah sejenis polong-polongan yang dapat dimakan dari berbagai kultivar Phaseolus vulgaris. Buah, biji, dan daunnya dimanfaatkan orang sebagai sayuran. Sayuran ini kaya dengan kandungan protein. Ia dipercaya berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Wikipedia.

Buncis terkenal sebagai makanan sumber serat, folat, mangan, dan vitamin C. Buncis ini merupakan salah satu sayuran yang tidak perlu dikupas dan cepat matang.

Bingung mencari menu makan malam yang lezat. Kamu harus banget cobain bikin menu makanan berbahan dasar buncis. Resep buncis ala rumahan yang mudah dan enak.

Nah berikut ini resep olahan dari buncis yang bisa Anda coba!

Resep Tumis Buncis Sederhana

Tumis buncis sederhana

Resep oleh Ilham Siagian from Cookpad

Bahan-bahan

  1. 1/4 gram buncis
  2. 2 buah wortel
  3. Bumbu
  4. 5 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 5 biji cabe merah besar
  7. 2 sdt Penyedap jamur
  8. 1 sdm garam
  9. 2 sdm minyak goreng
  10. Air secukup ny
  11. 1 sdm gula
  12. Ĺp

Langkah

  1. Potong buncis serong dan potong wortel panjang korek api

    Tumis buncis sederhana langkah memasak 1 foto
  2. Cincang bawang putih dan iris bawang merah dan cabe merah besar

  3. Kemudian panas kan minyak untuk menumis bawang putih sampai berubah warna dan masukan bawang merah dan cabe merah besar.lalu masukan wortel terlebih dahulu sampai agak mpuk lalu masukan buncis

  4. Setelah bahan masuk semua masukan penyedap jamur garam gula dan air secukup ny lalu cicipi rasa ny.sayur buncis siap di hidang kan

    Tumis buncis sederhana langkah memasak 4 foto

Resep Buncis Tahu

Resep Tumis Buncis Tahu Tempe

Bahan utama

  • 100g buncis, iris serong
  • 250g tempe, potong kotak memanjang
  • 5buah tahu putih, potong dadu dan goreng hingga berkulit
  • 3siung bawang putih, iris
  • 4butir bawang merah, iris
  • 2lembar daun salam
  • 3sdm Bango Kecap Manis Light
  • ½sdt garam
  • ½sdt gula pasir
  • ¼sdt lada putih bubuk
  • 50ml air
  • 3sdm minyak goreng

Cara membuat

tumis buncis

1. Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang.

tumis buncis

2. Masukkan tempe, tahu, dan buncis ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

tumis buncis

3. Tambahkan garam, gula, merica, Bango Light Kecap Manis, dan air. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan rata dan matang.

tumis buncis

4. Angkat dan hidangkan.
source masakapahariini.com

Resep Buncis Bumbu Kuning

Resep Sayur Buncis Santan

Resep Buncis Bumbu Kuning Santan

Resep dan Cara Memasak Sayur Buncis Bumbu Kuning yang Enak dan Gurih

 

Bahan dan Bumbu Utama Sayur Buncis Bumbu Kuning

  • 400 gram buncis
  • 100 gram tahu
  • 100 gram tempe
  • 150 gram udang kupas
  • 1 1/2 sendok makan rebon
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 1/2 sendok makan udang rebon
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 buah cabai merah
  • 550 ml santan kelapa
  • 1.000 ml air Garam secukupnya
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 lembar daun salam
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Sayur Buncis Bumbu Kuning

  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 5 cm kunyit
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 1 ruas jahe

Cara Memasak Sayur Buncis Bumbu Kuning yang Enak dan Gurih

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Buncis Bumbu Kuning

  1. Langkah pertama yaitu, siangi buncis yang telah disiapkan.Lalu cuci buncis sampai bersih.Jika sudah, iris serong dengan ukuran kurang lebih 3 cm.
  2. Setelah itu, iris memanjang tempe.
  3. Potong kotak tahu.
  4. Memarkan lengkuas.
  5. Bersihkan udang kupas yang telah anda siapkan.
  6. Iris tipis cabai merah.
  7. Haluskan semua bumbu halus yang telah disiapkan. Anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan cobek atau menggunakan blender agar lebih praktis dan mudah.

Cara Memasak Sayur Buncis Bumbu Kuning

  1. Pertama-tama, siapkan wajan yang akan digunkan untuk memasak. Lalu tambahkan minyak goreng yang telah anda siapkan secukupnya saja. Panaskan minyak goreng tersebut.
  2. Apabila minyak goreng telah panas, masukan udang rebon yang telah anda siapkan. Tumis udang rebon sampai matang dan tercium aroma harum.
  3. Setelah itu, masukan bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis bumbu halus sampai matang merata dan mengeluarkan aroma harum.
  4. Kemudian, masukan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Lalu masukan udang kupas yang telah dibersihkan. Masak sampai udang matang dan berubah warna.
  5. Selanjutnya, tambahkan tahu dan tempe yang telah dipotong.
  6. Masukan santan yang telah disiapkan. Aduk sampai merata dan masak sampai santan mendidih.
  7. Tambahkan cabai merah, buncis, dan bumbu seperti kaldu, garam, dan merica. Aduk-aduk sampai bumbu larut.
  8. Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. Jika telah matang, matikan api dan angkat sayur buncis bumbu kuning untuk disajikan pada mangkuk saji yang telah anda siapkan.Source: selerasa.com

Resep Buncis Bumbu Kuning tanpa Santan

 

Bahan Buncis Bumbu Kuning Tanpa Santan

  1. Diperlukan 10 btg buncis, potong serong.
  2. Diperlukan 1 bh wortel uk kecil, potong korek.
  3. Diperlukan 4 bh udang, buang kepala.
  4. Gunakan 1 lbr daun salam, sobek.
  5. Sediakan 1 cm lengkuas, geprek.
  6. Siapkan secukupnya garam, gula, lada.
  7. Siapkan 🐝 bumbu halus :.
  8. Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
  9. Diperlukan 2 siung bawang putih.
  10. Siapkan 2 bh cabe merah keriting.
  11. Sediakan 2 bh kemiri.
  12. Gunakan 1 ruas jari kunyit.

 

Cara membuat Buncis Bumbu Kuning Tanpa Santan

  1. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga matang,
  2. kemudian masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
  3. Tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan wortel, aduk sebentar. Disusul buncis.
  4. Tambahkan garam, gula, dan lada. Koreksi rasa..

 

Resep Tumis Buncis Saus Tiram

Resep Praktis Tumis Buncis Saus Tiram

Bahan

  • 250 gram buncis (siangi, iris serong)
  • 3 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
  • 10 buah cabai rawit (iris serong)
  • 5 siung bawang putih (iris tipis)
  • 3 siung bawang merah (iris tipis)
  • Garam (secukupnya)
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Saus tiram (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar dan cabai rawit hingga harum.
  2. Masukkan buncis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
  3. Tambahkan garam, lada bubuk, gula dan saus tiram secukupnya.
  4. Masak tumis buncis hingga matang dan bumbu meresap.
  5. Agar rasa tumis ini makin gurih serta mantap, tambahkan sedikit kaldu ayam bubuk.
  6. Angkat tumis buncis yang telah matang. ( source fimelia)

 

Resep Tumis Buncis Wortel

Berikut Resep Tumis Buncis Wortel, simak cara membuatnya

Oseng Buncis Wortel

 

Bahan:

  • 200 gr buncis, iris serong
  • 2 wortel, iris serong
  • 2 sdm teri belah
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt kaldu
  • 2 cabe merah, iris serong
  • 2 bawang merah, iris
  • 1 bawang putih, iris
  • 2 sdm Margarin
  • Air secukupnya

Langkah :

1. Panaskan margarin , tumis bawang merah, bawang putih, tomat hingga harum.

2. Masukkan wortel dan buncis tambahkan sedikit air dan teri aduk-aduk.

3. Masukkan saus tiram, garam, gula dan kaldu masak hingga bumbu meresap lalu angkat.

Tumis Buncis Kecap

Tumis Buncis Tempe Kecap

 

Cara membuat Tumis Buncis Tempe Kecap

Bahan:

  • 200 gr Buncis dipotong menyerong
  • Secukupnya Garam dan Gula
  • 1 sdt Saus tiram
  • 100 ml (secukupnya) Air mineral
  • 3 sdm Kecap manis
  • Secukupnya Minyak goreng utk menggoreng dan menumis
  • 1 lembar Daun salam lebar
  • 250 gr (1 papan) Tempe diiris persegi panjang kecil
  • 3 cm Lengkuas diiris tipis/digeprek
  • 6 siung Bawang merah diiris2
  • 5 siung Bawang putih diiris2
  • 3 buah Cabe merah keriting diiris menyerong

Cara membuat Tumis Buncis Tempe Kecap, resep Tempe digoreng cukup coklat keemasan, ditiriskan. Bwg2an, lengkuas, cabe, daun salam ditumis sampai harum. (sumber-craftlog.com)

Tumis Buncis Bakso

Resep Tumis Buncis Bakso

 

Bahan

  • 4 Porsi
  • 4 sdm minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 cm jahe, cincang
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah cabai hijau besar, iris serong
  • 400 g buncis, siangi, potong 4 cm
  • 10 butir bakso sapi, iris-iris
  • 200 g tempe, iris dadu 1 cm, goreng sebentar
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 150 ml air

Cara Membuat

  • Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih , jahe, serai, dan lengkuas hingga harum.
  • Masukkan cabai dan buncis, aduk hingga agak layu. Tambahkan bakso dan tempe, aduk.
  • Taburi garam dan merica, aduk rata. Tuangi air, masak hingga mendidih dan bahan matang.
  • Matikan api, angkat. Pindahkan masakan ke dalam piring saji, hidangkan selagi panas.
    (sumber:endeus.tv)

 

Tumis Buncis Daging

Resep Tumis Buncis Daging Giling

 

Bahan:

  • 250 gram Buncis muda atau baby buncis
  • 150 gramDaging giling
  • 4 siung Bawang putih, cincang
  • 1 butir Bawang bombay, potong kotak kecil
  • 1 cm Jahe, haluskan
  • 2 buah Cabai merah, buang bijinya dan potong kotak kecil
  • 3 sdm Saus tiram
  • 2 sdm Kecap
  • 1 sdm Minyak wijen
  • 1/2 sdt Lada hitam
  • 1/2 sdt Lada putih
  • 50 mlAir
  • 2 sdm Margarin, untuk menumis

Langkah

  • Rebus buncis dalam air dengan tambahan 1/2 sdt garam sebentar saja hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  • Panaskan margarin. Masukkan bawang putih, bombay, jahe, dan daging giling. Aduk hingga harum dan daging giling berubah warna jadi keabuan.
  • Masukkan saus tiram dan kecap. Aduk rata.
  • Masukkan buncis dan air. Aduk rata.
  • Bumbui dengan lada hitam dan lada putih. Aduk dan masak hingga buncis matang. Koreksi rasanya.
  • Terakhir, masukkan minyak wijen. Aduk dan langsung angkat.
  • Siap disajikan. (source-resepkoki.id)

Tumis Buncis Telur Orak Arik

Orak-Arik Telur Buncis

 

Bahan:

  1. 2 buah wortel, iris bentuk korek api.
  2. 150 gr buncis, iris menyerong tipis
  3. 2 daun bawang, iris menyerong tipis
  4. 2 bh telur ayam
  5. 1 sdt bubuk kaldu

Bumbu Halus:

  1. 3 siung bawang putih
  2. 1/2 sdt merica butiran
  3. 4 bh bawang merah, ulek kasar
  4. 1 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak goreng, kocok telur dan bikin orak-arik, sisihkan.
  2. Tambahkan minyak goreng di wajan jika perlu, tumis bumbu halus hingga berbau harum.
  3. Masukkan wortel dan buncis, masak sampai layu sambil diaduk.
  4. Masukan orak-arik telur kemudian tambahkan bubuk kaldu, aduk rata.
  5. Terakhir tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar hingga layu.
  6. Tambahkan garam sesuai selera.
  7. Sajikan hangat. (source-lestariweb.com)

Demikianlah Aneka Resep Masakan Olahan Buncis yang telah kami kumpulkan, Semoga bisa jadi ide dan inspirasi mau pa mask hari ini..Terima kasih.