counter

Resep Kue Kering Sederhana dan Gampang

Resep Kue Kering Sederhana dan Gampang

Resep Kue Kering Terbaru 2021

Resep kue kering yang cocok disajikan untuk lebaran atau sekadar jadi camilan. Ada yang rasa manis dan juga gurih.

Resep Nastar

Resep nastar lembut

Resep Nastar keju Lembut dan Lumer

Resep nastar keju

Bahan:

  • 175 gram butter
  • 125 gram margarin
  • 90 gram gula halus
  • 3 butir kuning telur
  • 350 gram tepung terigu protein sedang/rendah
  • 100 gram tepung maizena
  • 50 gram susu bubuk
  • 60-100 gram keju edam, parut

Bahan untuk olesan nastar keju:

  • 2 butir kuning telur
  • 2 sdt minyak
  • 2 sdt susu kental manis
  • Bahan untuk topping nastar keju:
  • Keju edam
  • Cara membuat kue nastar keju1. Siapkan wadah bersih dan mixer. Tuang mentega, margarin, dan gula halus ke dalam wadah. Kocok.
  • 2. Tambahkan kuning telur secara bertahap, kocok hingga rata. Lama waktu mengocok kuning telur maksimal dua menit.
  • 3. Masukkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap. Aduk-aduk dengan spatula. Tutup dengan plastic wrap, simpan di dalam kulkas selama 10-15 menit.
  • 4. Ambil sebagian adonan dari kulkas, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Tutup dan rapikan.5. Siapkan loyang dan tata nastar keju di atas loyang. Panggang sekitar 25-30 menit sampai matang.
  • 6. Keluarkan dari oven, olesi nastar dengan campuran bahan olesan. Beri taburan keju parut. Panggang lagi selama 5 menit. Keluarkan dari oven dan angin-anginkan.
  • 7. Masukkan ke stoples kue kering dan masukkan naster keju yang sudah dingin ke dalamnya.

Resep Nastar Nanas

Resep Nastar Nanas Lembut dan Enak, Anti Gagal Pasti Bikin Nagih. Tak akan ketinggalan untuk dihidangkan umat Islam saat perayaan Hari Raya Idul Fitri. Menjelang hari raya, banyak toko makanan yang menjual nastar nanas dengan berbagai varian harga.

Resep Nastar Nanas Bunga

resep nastar

 

Bahan-bahan:

  • 300 gr tepung terigu berprotein sedang
  • 100 gr margarin
  • 100 gr butter
  • 60 gr tepung maizena
  • 30 gr susu bubuk
  • 50 gr gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 1 butir kuning telur untuk olesan
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdm madu
  • Selai nanas secukupnya

Cara Membuat Nastar Nanas Bunga:

  1. Kocok kuning telur, margarin, butter, dan gula halus dengan kecepatan sedang selama 1 menit.
  2. Masukkan tepung maizena dan susu bubuk, aduk hingga merata.
  3. Tambahkan tepung terigu sambil diayak, aduk merata.
  4. Gilas adonan lalu cetak menggunakan cookies cutter hingga berbentuk bunga.
  5. Letakkan dalam cup kecil lalu isi dengan selai nanas .
  6. Panggang dalam oven bersuhu 140 derajat Celcius selama 20 menit dan dinginkan.
  7. Olesi dengan kuning telur dan keju parut lalu panggang kembali selama 8 menit.
  8. Simpan di toples bersih dan kering.

Resep Nastar Nanas Keju Terompet

Bahan-bahan:

  • 300 gr tepung terigu protein sedang
  • 200 gr margarin
  • 25 gr gula halus/castor
  • 3 butir kuning telur
  • Selai nanas secukupnya.

Nastar Nanas Keju Terompet

 

Cara Membuat Nastar Nanas Keju Terompet:

  1. Kocok mentega, keju, dan gula halus hingga merata.
  2. Tambahkan kuning telur secara perlahan lalu kocok hingga merata.
  3. Masukkan tepung terigu sembari terus diaduk hingga merata dan kalis.
  4. Gilas adonan hingga ketebalan 0.5 cm lalu cetak dengan bentuk lingkaran berdiameter 5 cm.
  5. Isi dengan selai nanas lalu lipat menjadi setengah lingkaran.
  6. Lipta sisi kiri dan kanan hingga menyerupai terompet.
  7. Tata di atas loyang dan olesi permukaan dengan kuning telur.
  8. Taburi dengan keju parut lalu panggang selama 35 menit dengan suhu 140 derajat Celcius.
  9. Dinginkan dan selamat menikmati.

Resep Nastar Nanas Tulip

Resep Nastar Nanas Tulip

Bahan-bahan:

  • 300 gr tepung terigu
  • 20 gr tepung maizena
  • 30 gr susu bubuk
  • 100 gr margarin
  • 50 gr gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 1 butir kuning telur untuk olesan
  • 2 sdm minyak kanola
  • 1 sdt kental manis
  • Pasta pandan secukupnya
  • Selai nanas secukupnya

Cara Membuat Nastar Nanas Tulip:

  1. Persiapkan wadah dan kocok margarin serta gula pasir secara bersamaan dengan kecepatan tinggi.
  2. Tambahkan kuning telur dan kocok selama 2 menit hingga merata.
  3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sembari terus diaduk dengan kecepatan sedang.
  4. Ambil seperempat adonan dan beri pasta pandan
  5. Sisanya digilas dan cetak dengan cutter.
  6. Ambil adonan dan lipat bagian bawah ke arah tengah seperti kelopak bunga.
  7. Ambil adonan berwarna hijau lalu pilin dan tempel di bagian kiri kanan nastar.
  8. Panggang selama 30 menit dalam suhu 140 derajat Celcius.
  9. Oles nastar dengan kuning telur lalu panggang kembali selama 10 menit.
  10. Siap disajikan.

Resep Nastar Nanas Cengkeh

Bahan-bahan:

  • 300 gr tepung terigu protein rendah
  • 25 gr tepung maizena
  • 25 gr susu bubuk
  • 120 gr margarin
  • 120 gr butter
  • 2 butir kuning telur
  • 50 gr gula halus
  • 70 gr keju parut
  • 1 butir kuning telur untuk olesan
  • 2 sdt minyak goreng
  • 2 sdt susu cair
  • Selai nanas secukupnya

Cara Membuat Nastar Nanas Cengkeh:

  1. Kocok margarin, gula halus, dan kuning telur selama 2 menit.
  2. Tambahkan keju dan kocok kembali.
  3. Masukkan tepun terigu dan maizena yang telah diayak, aduk hingga merata dan kalis.
  4. Ambil adonan dan isi dengan selai nanas lalu tutup hingga berbentuk bulat.
  5. Beri cengkeh di atasnya.
  6. Tata di atas loyang lalu panggang selama 30 menit dalam suhu 150 derajat Celcius.
  7. Dinginkan lalu beri olesan lalu panggang lagi selama 10 menit.
  8. Selesai dan siap dihidangkan.

Resep Kue Kacang

Resep Membuat Kue Kacang Lembut untuk Lebaran, Lumer di Mulut.

Bahan utama:

  • 200 gram tepung terigu
  • 150 gram kacang tanah kupas, sangrai
  • 100 gram minyak sayur
  • 100 gram gula halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk

Bahan olesan:

  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdm susu cair

Bahan taburan:

  • 5 sdm remahan kacang tanah, sangrai
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdm gula pasir

Blender kacang tanah hingga halus

Resep Membuat Kue Kacang Lembut untuk Lebaran, Lumer di Mulut!Pasta kacang (sarahsveganguide.com)

Sangrai terlebih dahulu kacang tanah yang sudah dibuang kulitnya. Aduk sesekali sampai kacang terlihat matang dan berwarna kecokelatan. Segera angkat dan dinginkan.

Setelah itu, masukkan bahan taburan ke dalam chopper dan blender kasar, lalu sisihkan. Masukkan kacang tanah sangrai dan minyak sayur ke dalam blender, haluskan sampai jadi pasta kacang.

Campur tepung terigu dengan bahan lain

Resep Membuat Kue Kacang Lembut untuk Lebaran, Lumer di Mulut!Adonan kue kacang (savvybites.co.uk)

Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, gula halus, garam, dan vanili ke dalamnya. Tambahkan pasta kacang dan aduk kembali menggunakan spatula hingga menjadi adonan lembek.

Selanjutnya, tutup wadah berisi adonan kue kacang dengan plastic wrap. Simpan di kulkas dan biarkan selama kurang lebih dua jam.

Cetak adonan dan letakkan di loyang

Resep Membuat Kue Kacang Lembut untuk Lebaran, Lumer di Mulut!Kue kacang (instagram.com/ayu_aqilahcake)

Setelah dua jam, timbang adonan per 15 gram, lalu bulatkan. Letakkan adonan yang sudah tercetak ke dalam loyang, olesi terlebih dahulu dengan mentega dan alasi baking paper. Lakukan sampai adonannya habis.

Jika sudah tercetak, olesi permukaan kue dengan kuning telur dan taburi dengan remahan kacang tanah. Lakukan hingga adonan dan remahan kacangnya habis.

Panggang kue kacang sampai matang

Resep Membuat Kue Kacang Lembut untuk Lebaran, Lumer di Mulut!Kue kacang (instagram.com/resepkuepraktis_)

Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat Celsius. Panggang kue kacang selama kurang lebih 30 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.

Apabila sudah matang, segera angkat dan keluarkan dari oven. Biarkan kue kacang dingin, lalu sajikan atau bisa disimpan terlebih dahulu di dalam stoples.

 

Resep Kastengel

Resep Kastengel Sederhana dan Ekonomis.

Berikut cara membuat kastengel sederhana dan ekonomis yang dapat anda coba di rumah yang telah tim Suara kutip oleh Bani Ferizqa:

Bahan Membuat Kastengel

Bahan A:

  • 100 gr butter (me: holman)
  • 200 gr margarin (me: blue band cake and cookies)
  • 10 gr gula tepung
  • 2 butir kuning telur

Bahan B:

  • 75 gr keju edam parut
  • 125 gr keju cheddar parut

Bahan C:

  • 370 gr tepung terigu pro rendah
  • 30 gr tepung maizena
  • 20 gr susu dancow instant

Bahan Olesan:

  • 1,5 butir kuning telur
  • 1 sdm minyak sayur
  • 2 tetes pewarna makanan orange
  • 20 gr keju cheddar parut / secukupnya

Langkah Membuat Kastengel Sederhana dan Ekonomis

  1. Mixer bahan A dan kecepatan rendah selama 1 menit.
  2. Masukkan bahan B, mixer kembali selama kurang lebih 1 menit hingga keju tercampur.
  3. Ayak bahan C, lalu masukkan ke adonan. Aduk rata menggunakan spatula. Bila adonan dirasa terlalu lembek untuk di cetak, masukkan terlebih dahulu ke dalam kulkas kurleb 20 menit agar adonan kokoh dan bisa dibentuk.
  4. Siapkan plastik 2 buah untuk atas dan bawah, pipihkan adonan dengan rolling pin sebesar kurang lebih 1 cm. Kemudian cetak dengan cetakan kaastengels
  5. Tata dalam loyang, oles dengan bahan olesan dan taburi keju parut di atasnya. Panggang dengan suhu 125°C selama kurang lebih 40 menit dengan menggunakan api bawah.
  6. Setelah matang, pindahkan kue kering ke cooling rack. Dinginkan sebelum dimasukkan ke dalam toples agar kue awet.