Ketahui Manfaat Ikan Gabus Kutuk


Manfaat Ikan Gabus Kutuk

Manfaat Ikan Gabus Kutuk yang Kesehatan

Ikan gabus atau juga dikenal dengan kutuk. Ikan tawar yang kaya dengan kandungan Albumin. Spesies ikan ini biasa ditemukan dikawasan Asia tenggara.

Sekilas tentang ikan gabus , dalam bahasa inggris disebut snakehead dan punya nama latin Channa Striata.Ikan ini merupak jenis ikan predator pemangsa ikan, serangga, dan hewan-hewan kecil. Nama lain ikan gabus bocek, aruan/haruan, kutuk, kabos.

Manfaat Ikan Gabus Kutuk

Ditemukan bahwa ikan bagus memiliki kandungan berupa asam emino esensial dan asam lemak yang dapat mempercepat penyembuhan luka.. Bahkan, zat albumin dalam ekstrak ikan gabus dianggap bisa mencegah peradangan pada pasien yang terinfeksi COVID-19.

berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia (DKPI) ikan gabus (per 100 gram dalam kondisi segar) memiliki kandungan nutrisi, seperti:

  • Air: 79,6 gram
  • Kalori: 80 kkal
  • Protein: 16,2 gram
  • Lemak: 0,5 gram
  • Karbohidrat: 2,6 gram
  • Serat: 0,0 gram
  • Kalsium: 170 miligram
  • Fosfor: 139 milligram
  • Zat besi: 0,1 miligram
  • Natrium: 65 miligram
  • Kalium: 254 miligram
  • Tembaga: 0,3 miligram
  • Seng: 0,4 miligram
  • Retinol (Vit. A): 335 mikrogram
  • Thiamin (Vit. B1): 0,4 miligram
  • Riboflavin (Vit. B2): 0,2 miligram
  • Niacin (Vit. B3): 0,1 miligram

Berikut beberapa manfaat ikan gabus berikut ini dapat Anda peroleh:

Menjaga Metabolisme Pencernaan

Mengkonsumsi ikan gabus tidak akan memperberat proses pencernaan, karena ikan gabus memiliki struktur yang lebih mudah cerna dibanding jenis protein lainnya seperti daging. Pada ikan gabus hanya memiliki protein kolagen yang lebih rendah dibanding kadar protein yang terkandung pada daging, yaitu sekitar 3-5 persen dari total kandungan protein kolagen.

Memperbaiki gangguan gizi buruk

Manfaat ikan gabus juga dapat memperbaiki kondisi gizi buruk yang banyak dialami oleh bayi, balita, anak-anak, maupun ibu hamil. Hal ini disebabkan oleh kekurangan albumin dalam tubuh (hipoalbuminemia) yang menyebabkan nutrisi tidak bisa diedarkan dengan baik ke seluruh tubuh.

apabila tubuh kekurangan albumin adalah malnutrisi atau gangguan gizi, terutama pada bayi dan anak-anak. Nah, konsumsi ikan gabus secara rutin bisa memperbaiki gangguan ini.

Setidaknya dengan mengonsumsi 100 gram penyajian ikan gabus saja, sudah cukup memenuhi berbagai kebutuhan gizi harian yang sangat penting untuk kesehatan.

Mempercepat Penyembuhan Luka

Khasiat ikan gabus untuk penyembuhan luka sudah dikenal sejak lama. Perlu diketahui bahwa untuk mempercepat penyembuhan luka, diperlukan kadar albumin yang cukup pada tubuh Anda.

Kadar albumin pada daging ikan gabus cukup tinggi sehingga membantu proses penyembuhan luka pada tubuh Anda.

Studi yang dilakukan peneliti Universitas Hasanuddin Makassar menemukan pemberian kapsul konsentrat ikan gabus selama 14 hari sebesar 0.7 g/dl bisa mempercepat penyembuhan luka pada pasien pasca-operasi, termasuk luka pasca-persalinan caesar.

Kandungan albumin ikan gabus akan membantu meningkatkan kadar albumin tubuh menjadi normal. Sementara pada pasien rawat inap, ikan gabus bermanfaat untuk mempertahankan nilai albumin sehingga membantu proses penyembuhan.